Ständige Vertretung: StäV

Sehr gute deutsche Küche in einer gemütlichen Adresse mit Spreeblick.

In einem historischen Haus! Da kommt ja einiges Gutes zusammen, wenn man in der am S-Bahnhof Friedrichstraße gelegenen „Ständigen Vertretung“ einkehrt. Und keine Bange, hier werden die Küche und die Biere nicht nur des Rheinlands angeboten.

Wer kein Kölsch mag, kann einen „geil“-Rosé genießen – der passt hervorragend zu den leckeren Fischgerichten, unter anderem Dorsch. Überhaupt ist die Küche Spitzenklasse. Der StäV-Burger aus saftigem Rindfleisch zum Beispiel ist ein überhaupt nicht fettiges, dafür aber umso köstlicheres Vergnügen mit hausgemachter Burgersauce, Speck, Tomaten und Pommes frites.

Auch sehr zu empfehlen sind das Lachssteak auf Pommery-Senf-Soße und der Apfelstrudel mit Vanillesoße und Eis ... Hier isst man gerne. Und immer wieder auch in prominenter Gesellschaft, wie die Bilder an den Wänden verraten.

Ständige Vertretung, Schiffbauerdamm 8, S Friedrichstraße, tägl. ab 10:30 Uhr, www.staev.de