Plantenköök in Bremen

UPDATE Spätsommer 2023: Leider hat das Restaurant nun dauerhaft geschlossen

Bremen hat eine neue – queere – Adresse für bestes Essen aus regionaler Produktion.

Mit dabei ist Chefkoch und Betreiber Sean Moxie, mit Daily Vegan einer der erfolgreichsten veganen Foodblooger im deutschsprachigen Raum.

„Aus frischen und guten Zutaten machen wir alles selbst. Dabei achten wir darauf, so viel wie möglich von regionalen Gemüsebäuer*innen aus der Umgebung zu beziehen. Wir versuchen, soweit es geht, mit Biozutaten zu arbeiten oder von Produzent*innen zu kaufen, die nach Biostandards arbeiten. Dabei achten wir auf die Nachhaltigkeit im Herstellungsprozess“, verrät das Team des neueröffneten Restaurants in Bremen. Unser veganer Genusstipp für alle Bremer*innen und Tourist*innen. Gut zu wissen: Visch ist ein (leckerer) pflanzlichen Fischersatz.

Plantenköök, Am Wall 201, 28195 Bremen, www.plantenkoek.de, www.dailyvegan.de